当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下面四项中()不属于酿的工艺要求

      A . 酿馅应饱满微凸
      B . 酿回被酿原料的原形
      C . 造型美观,符合设计要求
      D . 酿馅牢固,不轻易脱落

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