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当前学科：食品质量管理学
题目：
名词解释
食品质量
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男性，30岁，从高处跌下，左腰部着地，伤后腰痛并有肉眼全程血尿，有小血块，BP110/70mmHg，P100次／分；左腰部青紫、压痛，腹部无压痛及反跳痛，可初步诊断为（）
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手工除锈时，先用榔头敲击厚锈，再用钢丝刷打磨，直至（）。
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