牛奶经蒸汽打发后，撞击奶壶底部的目的是为了去除（）。_咖啡师考试_全学科试题题库

当前学科：咖啡师考试

题目：填空题
牛奶经蒸汽打发后，撞击奶壶底部的目的是为了去除（）。
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便秘的不正确处理方法是（）

患者，女性，12岁，以"反复咳嗽、咳痰伴发热8年"入院。患者8年前在玩耍时突然出现剧烈咳嗽、憋气、嘴唇发绀，稍后上述症状自行缓解。于3天后出现发热、咳嗽、咳痰，为刺激性阵咳，伴少量白色黏痰，当地医院诊断为支气管肺炎、肺结核予以抗炎、抗结核治疗症状反复发作。查体，T37．3℃，P86次／分，R24次／分，BP80／60mmHg，神志清，精神差，发育欠佳，营养不良，右肺第3肋以下呼吸音减弱，可闻及少量湿啰音，心音有力，无杂音。最需要进一步明确的是（）

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