主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中餐烹饪技术、烹调工艺
题目:
单选
肉皮、蹄筋常用的涨发方法()
A . 碱发
B . 酸发
C . 油发
D . 水发
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
溶液型气雾剂属于()
下列不属于巴赫作品的是()
椎管内动静脉畸形栓塞所用的固体微粒直径大小为()
以电动机作为启闭阀门的动力,常用于比较大的阀门是()。
男性,40岁。中午进食昨天剩饭、剩菜,1小时后骤起恶心,呕吐,中上腹痛及腹泻来诊。呕吐剧烈,2小时内共吐8~9次,为胃内容物及胆汁,水泻2次。体检:体温37.5℃,轻度脱水征,上腹部有压痛,肠鸣音亢进,大便光镜检WBC0~1/HP,RBC0~2/HP。食物中毒最可能的致病菌是()
试述急性心肌梗死的并发症
列控车载设备运行日志数据应怎样保留?
什么样的工件要求低温回火?
OSI协议由ITU-T制定。
政府经济