当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在咸鲜味的调制中,食盐与味精的添加量(),才能达到鲜味和咸味之间的最佳统一。

      A . 成正比
      B . 成反比
      C . 成4:3
      D . 成5:4

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