面包配方内正常用糖量为5%，如增加为10%，则烤好后的面包与前者最明显的不同是（）_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面包配方内正常用糖量为5%，如增加为10%，则烤好后的面包与前者最明显的不同是（）
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女，62岁。身肿1个月，以腰以下为甚，脘腹胀闷，纳呆便溏，面色萎黄，神倦，肢冷畏寒，尿少，舌淡苔白腻，脉沉弱。应辨证为（）

限压式变量叶片泵的容积效率和机械效率都比定量泵()。

《建筑设计防火规范》规定，一、二级耐火等级的建筑物内的观众厅、多功能厅、餐厅、营业厅和阅览室等，基室内任何一点至最近安全出口的直线距离不大于()。

在特殊情况下，烤烟部位划分以脉相、（）为依据。

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热处理方法中（）是将工作加热到A3或A1线以上30~500C。

从起始节点出发，沿着箭线方向不断前进，最后到达终止节点，这样的通道称之为网络图的（）

下列关于期权的说法，正确的是（）。

靠吹风卸饼的真空过滤及所需的吹风压力常为0.01~0.03MPa。

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