主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和()。
A . A.麦麸淀粉
B . B.可溶性糖
C . C.麦胶淀粉
D . D.多淀粉酶
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
短钻孔注水设计时,钻孔间距等于()倍的钻孔长度。
客户信用评级申报类型包括()。
患者,女,42岁,颈部弥漫性肿大,伴四肢困乏,气短,纳呆体瘦;舌苔薄,脉弱无力。治疗应首选的方剂是()。
患儿女,2个月。啼哭,哺乳困难2周来诊。检查口腔黏膜出现白色凝乳状的斑点及斑块,可擦去,基底黏膜发红。临床应当初步诊断为()。
酸度和酸强度的含义?如何测定?区别B酸和L酸的实验方法?
焊接电弧产生的强烈紫外线对人眼睛和短时照射,会引起电光性眼炎。
饥饿时提供能量的主要物质是()
市场营销学研究消费者市场,核心是研究消费者的()。
下列属于尖晶石产出国的是()。
毒物沸点与空气中毒物浓度和危害程度成反比。