在刚出锅的澄粉造型面点表面轻轻刷一层色拉油，使其更具光泽，这属于（）。_中级面点工_全学科试题题库

当前学科：中级面点工

题目：单选
在刚出锅的澄粉造型面点表面轻轻刷一层色拉油，使其更具光泽，这属于（）。
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