当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    如果使用铁锅熬制果酱会使果酱()。

      A . A、带有深褐色的变色斑点
      B . B、整体呈深褐色
      C . C、黏稠度降低
      D . D、带有绿色的斑点

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