当前学科:高级中式烹调师
  • 题目: 单选
    脂肪是由甘油和脂肪酸所构成,其中以()为主要成分。

      A . A、甘油二酯
      B . B、甘油三酯
      C . C、甘油单酯
      D . D、游离脂肪酸

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