当前学科:食品安全知识竞赛
  • 题目: 判断题
    肉类解冻应主要采用自然解冻,鱼的解冻可以采用液体解冻,冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。

      A . 正确
      B . 错误

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