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当前学科：初级食品检验工
题目：
单选
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）
A . A、240克
B . B、140克
C . C、93.75克
D . D、160克
答案：
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