主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:食物营养
题目:
单选
下列哪种物质是鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分()。
A . 胶原和黏蛋白
B . 短链脂肪酸
C . 碳水化合物
D . 长链脂肪酸
E . 矿物质
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
瑞特氏和姬姆萨染料属于()。
幼儿早期学习计数,一般过程为( )
大工业用户暂停部分用电容量后,其未停止运行的设备容量应按()电价计费。
60Co放射源的剂量率在1米处每居里每小时的伦琴数是多少?()
韶山4改型电力机车油压减振器内油液黏度与阻力关系为(),
《但丁之身》的作者是()。
左侧大量胸腔积液()
保险合同条款发生争议时,由全国人大常委会进行解释,属于哪种解释()
当合成氨工段遇到断电、断水、无补充气送合成塔等情况时的处理措施?
下列关于期权的说法中,不正确的有()。