什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？_食品生物技术_全学科试题题库

当前学科：食品生物技术

题目：问答题
什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？
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《中分表》的《分类号——主题词对应表》左栏的款目格式与分类表中基本一致，主要包括（）。

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