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当前学科：营养与食品卫生综合练习
题目：
多选
促进亚硝基化合物合成的因素包括（）
A . A、碱性条件
B . B、酸性条件
C . C、硫氰根
D . D、亚硝酸盐含量增加
E . E、水分
答案：
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