食品的日成本主要由直接进料成本和仓库发料成本两部分构成。（）_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
食品的日成本主要由直接进料成本和仓库发料成本两部分构成。（）
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与贫血有关的营养素是（）

最早提出有利原则的是（）。

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破裂温度除取决于生球的物质组成外，还因（）而发生改变。

单人三班制的缺点在于（）。