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当前学科：食品工程原理
题目：
问答题
对数平均温度差Δtm的计算表达式？及其物理意义？
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荆芥生用（），炒炭则能（）。
（）是高等学校管理工作的主要组成部分，它是为实现教育目标，根据一定的原则、程序和方法，对教学工作进行计划、组织、领导和控制的过程。
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交流母线C相的相色漆规定为（）色。
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