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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
烹调原料在加工前称为毛料，经过加工后则称为净料。
A . 正确
B . 错误
答案：
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2004年年初的负债总额400万元，股东权益是负债总额的3倍，年资本积累率50%，2004年年末的资产负债率40%。2004年该公司的固定成本总额170万元，实现净利润300万元，所得税率33%。2004年末的股份总数为600万股，假设普通股股数在04年和05年年度内未发生变化，企业没有优先股，2004年末的普通股市价为5元/股。（计算结果保留两位小数）
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