面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。_烘焙工考试_全学科试题题库

当前学科：烘焙工考试

题目：单选
面包配方中糖含量（以烘焙百分比）为20%以上的是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

新世纪教师应当具有最基本的（）科学精神。

过沙脊的引航操作要点是（）。①交角要大②力求航向平行于流向③控制车速和测深

生理性体重下降一般在什么时候达最低点（）

由于直流电机受到换向条件的限制，一般直流电机中容许通过的最大电流不应超过额定电流的（）。

当屋面坡度大于15%或受震动时，沥青防水卷材的铺贴方向应（）。

生姜为“呕家圣药”，又可解鱼蟹、半夏、天南星毒。（）

同生断层的生长指数越大，表示断裂活动越（）。

下列尺寸相同的缺陷，跟易检出的位置是（）。

1000kV交流带电作业绝缘工具试验长度为6米。

解决经营异常需要对原因进行深入分析，（）是一个有效问题分析工具