主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
叶菜类用旺火急炒,可使维生素C的保存率为()
A . 30—20%
B . 50—60%
C . 70—60%
D . 90—80%
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
JZ-7型制动机紧急自动作用检查时,应将自阀手柄从运转位移至紧急制动位,()下降到0的时间在3s以内。
如果客人要求全部费用转外客帐,应该在PMS中使用下列哪个功能?()
根据《刑事诉讼法》和有关的司法解释,被告人没有委托辩护人而又具有哪些情形的,人民法院应当为其指定辩护人?( ) A.犯罪时不满18周岁,开庭审理时已满18周岁 B.可能被判处死刑的人 C.盲人 D.聋哑人
单位(子单位)工程评为优质,下列要求正确的是()。
输油站总体工艺流程一般应能进行来油与计量,站内循环或倒罐、正输、反输、越站及清管等生产操作.
阴道后穹隆穿刺检查可用于诊断()
EDTA络合滴定法测定Ca,所用的指示剂是酸碱指示剂。
某全球通后付费用户,7月份的话费在8月2日出帐,7月需交话费120元,如至8月底仍未交清此笔话费,则从9月1日开始按0.3%收取违约金,如用户9月9日进行缴费则需支付()。
《建筑设计防火规范》(GB50016--2006)规定消防车道的净宽度不应小于()。
宗地分割及调整边界测量放样数据有()。