当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    干煸是指将原料放入()油锅中煸干水分,原料不上浆,只调味不勾芡的技法。

      A . 少量
      B . 多量
      C . 大量
      D . 足量

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索