当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    钳花的方法是:一手托面,另一手拿钳花工具,在面坯适当位置,根据()钳出造型。

      A . A、需要
      B . B、形状
      C . C、质感
      D . D、色泽

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