馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。_高级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：高级中式烹调师

题目：判断题
馅心的制作工艺流程是：选料→原料加工处理→调味→调制拌和→馅心。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

可持续发展

粗放经营，耕作方式（）。

可感染人，属专性需氧菌，主要感染马属动物的是（）

普通细菌培养每毫升尿细菌计数在（）

以下哪一项是硬膜下血肿的CT征象（）。

施工成本管理就是要在（）情况下，采取相应管理措施，把成本控制在计划范围内。

柴油发电机组容量在方案或初步设计阶段，按下述方法（）估算并选择其中容量最大者。

录像机音频系统中偏磁振荡器的振荡频率一般采用50～100KHZ的超音频，若太低了则会造成（）

秸杆粉碎还田机的工作部件一般都入土作业（）。

缩短着火延迟对燃烧噪声（）。