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当前学科：营养与食品卫生学综合练习
题目：
单选
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）
A . 谷蛋白+白蛋白
B . 白蛋白+醇溶蛋白
C . 球蛋白+白蛋白
D . 醇溶蛋白+谷蛋白
E . 以上都不是
答案：
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