主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
判断题
我们常见的核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干等制品的制作都是采用面坯调制好后,放入冰箱冷冻24小时后,再加工成所需的形状及大小的方法。
A . 正确
B . 错误
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
声环境4b类区域执行的环境噪声昼夜标准值分别是( )。 A.70dB,55dB B.65dB,55dB C.70dB,60dB D.60dB,50dB
集装箱船箱位配置应遵循重箱应配于上层、40ft箱上面不得配置20ft集装箱、强结构箱应配于下层的原则。()
西周时,形成了学前教育计划,按年龄大小和身心发育状况提出内容,其中突出了()训练。
奠定郭沫若在中国现代文学史上的地位是他于1921年出版的诗集()
全科医生实施的是以下哪种服务()。
(),除补收票价外,还应加收应补票价50%的票款,核收手续费。
脑内多发海绵状血管瘤与转移瘤鉴别的主要依据()
我国古代思想家王充所说的"施用累能"是指()。
大(或小)车速度减速时,有意识将手柄板回零再短暂送电一次,可使停车平稳。
下列辅料在片剂中不做黏合剂的是()