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当前学科：现代厨房管理
题目：
名词解释
厨房月考核
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东风EQ1090E型汽车变速器的互锁装置中，两个互锁钢球的直径之和正好等于相邻两根拨叉轴间的距离。
骨盆骨折由于解剖位置的关系，易出现并发伤，以下描述错误的是（）
比例尺的大小视比值的大小而定。1∶5000以上的，称为小比例尺；比值小于1∶5000的称大比例尺。（）
下列关于现代企业制度的表述正确的有（）。 企业应当以（）作为自己独立的发展目标。 假设甲、乙、丙、丁四人设立股份有限责任公司后，由于经营不善，股份有限公司很快被宣告破产，并且对外欠巨额债务，那么，甲、乙、丙、丁四人需承担的责任是（）。 如果要设立股份有限公司，根据规定，出资人数应为（）。 工商企业的规章制度主要有（）。
开采有煤与瓦斯突出危险的煤层，严禁使用（）落煤。
久泻迁延会出现（）
人体运动时肌肉工作的直接能源是（），它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。其最终的供能形式是（）和（）
在下列多元酸或混合酸中，用NaOH溶液滴定时出现两个滴定突跃的是（）。
PSA原料气杂质的种类和浓度的高低，不会影响吸附剂的寿命及氢气的收率。
请设计一种反映货币资金变动情况的内部报表。要求：表内应全面反映各项货币资金的增减变动及结存情况，同时应尽可能详细地披露来源渠道和用途。