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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
下列属于蛋品性质的是()。
A . 蓬松作用
B . 乳化作用
C . 增加制品颜色
D . A+B+C
答案:
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基准比例尺可能是图上各个局部比例尺的平均值,或者是()。
下列不属八纲辨证内容的有()
测定油脂的酸价时,所采用的标准溶液是()。
季康子问政于孔子曰:“如杀无道,以就有道,何如?”孔子对曰:“子为政,焉用杀?子欲善而民善矣。君子之德风,小人之德草,草上之风,必偃。”这个回答体现出孔子()的治国思想。
生物体内核苷酸中的磷酸基团最常位于戊糖的()
下列关于经济效益和经济费用的表述中,正确的是()
吸水管的重量()加在水泵上,以免损坏水泵。
女性,28岁,结婚4年不孕,月经规律,量中等,痛经2年,需服止痛药物。末次月经近干净时突然发生剧烈性下腹痛就诊。妇科检查:子宫后位稍大活动欠佳,双侧卵巢增大约6cm×4cm×4cm大小,右侧宫骶韧带可触及2个黄豆大小硬结,有触痛。本例应首先考虑()
北京某繁华地段上一家店铺月租金为5万元,另一地段上相同店铺的月租金为3万元,前者多交的2万元属于()
手术室(胸外科、口腔科除外)专用无形灯的照度应为()1x。