当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 多选
    目前对肉类的研制方法有四中,它们是()

      A . 干腌法
      B . 湿腌法
      C . 盐水注射法
      D . 混合腌制法
      E . 冰冻腌制法

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