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当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺
题目：
名词解释
套菜的组配工艺：
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凡在离坠落基准面（）地点进行的工作，都应视作高处作业。
企业流程再造的基本思路是强调以（）为核心。
（）是指保险监管者在监督过程中指导督促保险业的正常经营和健康发展提高保险经营效益维护股东及合伙人权益。
诉讼保全可以在起诉同时申请也可以在起诉以后申请。
根据《软件工程产品质量》（GB/T16260.1-2006）定义的质量模型，（）不属于易用性的质量特性。
中央与地方财政部门的年终决算事项主要包括（）。
地形图测图比例尺越大，即图上所量得的尺度与实际尺度之比值越大，反映测区的地形越（ ）。
《电力设施保护条例实施细则》第十四条规定：超过（）高度的车辆或机械通过架空电力线路时，必须采取安全措施，并经县级以上的电力管理部门批准。
在现金及银行存款管理中，企业签发空头支票和远期支票，违反了（）方面的规定。
以下关于天逸F31和天逸F41不开机播放CD功能的描述，正确的是（）