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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
问答题
黄曲霉毒素对人体的危害及减少摄入的措施（防霉与去毒两部分）。
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火嘴未燃烧正常前，操作人员不得远离加热炉，以防（）使炉膛内聚积可燃气.
卷烟机油墨供给装置的调整在生产过程中是经常性的工作。
甲公司对外负债200万元，另有50万元的货款未予追回(欠款人为丁公司)。1997年3月，甲公司经全体股东同意分立为乙、丙两个公司，由乙承受原甲公司的全部债权债务，并办理变更登记与公告。同年4月，乙、丙签订一协议，约定原由甲公司对丁公司的50万元债权由丙享有。同年5月，丙向法院起诉丁，要求归还50万元贷款。有关该案的正确表述是:()
带钥匙的按钮，一般是LA－（）系列。
施工单位的施工组织设计和技术措施应由（）审查。
医院获得性肺炎通过什么途径引起（）
以下设备不可以做计算机的输入设备的是（）。
位于日本东京的景点有（）
潜在信息需求
肾功能不全者，不宜使用（）