主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
面包制作时翻面的目的,以下何者为非()
A . 平均温度
B . 促进发酵
C . 抑制发酵
D . 促进气体保留
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
当事人在不同的诉讼程序中有不同的称谓。在第二审程序中,称为()和()。
中药正名与处方用名匹配错误的是()
CO中毒患者皮肤黏膜呈()
社会学家认为在夫妻关系的变化时期中,()是以新生命的降生为标志的。
高炉装料时倒装、正装的区别是()。
修竣的货车由车站在“()”上签字时起转入运用车。
Web影响因子的基本原理是:越多网页通过链接指向某一站点或区域,它就越有影响力。
女性,36岁,半年前曾行输卵管绝育术,具体术式不详,近三月逐渐出现腹痛,腰骶部疼痛,甚至性交痛,伴白带增多,偶有低热。为明确诊断需进一步进行的诊疗计划包括()
中国戏曲中的“背供”的意思是()
转向系的齿轮啮合间隙调整不当会造成()故障。