当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    面包制作时翻面的目的,以下何者为非()

      A . 平均温度
      B . 促进发酵
      C . 抑制发酵
      D . 促进气体保留

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索