用于培养基中的凝固剂有哪几种?她们各有何优、缺点?为什么一般以琼脂为最好?_食品微生物学_全学科试题题库

当前学科：食品微生物学

题目：问答题
用于培养基中的凝固剂有哪几种?她们各有何优、缺点?为什么一般以琼脂为最好?
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