面点是面食和（）的总称。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：单选
面点是面食和（）的总称。
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广东的龙舞，除常见的布龙、彩龙、木龙外，还有中山的醉龙、丰顺的火龙、四会的蕉叶龙、新会的纱龙、梅县的人龙和湛江的板凳龙等。

铁路部门根据货物运单上的记载查对实货，认为符合《国际货协》和有关规章制度规定，从而接受发货人委托，代为运输货物并担负保管责任的过程称为（）。

列车（）和列车运行速度是铁路运输工作中最重要的指标。

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圈入、圈出

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技术的公开形式有（）。

下列哪一项不是丙型肝炎的传染途径（）。

患者，女，25岁，已婚。月经周期或先或后，经量或多或少，色黯有血块，经行不畅，乳房作胀，舌苔薄白，脉弦，此属（）。