当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品,其深部温度达80℃以上,持续时间()分钟以上。

      A . A、5
      B . B、7
      C . C、10
      D . D、15

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