加热过程中，原料蛋白质空间结构遭到的破坏是属于（）_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
加热过程中，原料蛋白质空间结构遭到的破坏是属于（）
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采用（）作为电子式电能表电压采样线性好成本低，但无法实现电气隔离。

男婴，6个月，生后人工喂养，未加辅食，查体：体重5kg，发育营养差，皮肤粘膜显苍白，心前区Ⅱ级收缩期杂音，肝肋下3cm，脾肋下1cm，Hb66g／L，RBC2.5×1012／L，WBC、血小板及网织红细胞均正常。医嘱给予铁剂治疗，护士提供的护理指导不妥的是（）。

上肢矫形器中，"脑卒中后防止手腕部屈曲挛缩"使用（）。

甲、乙、丙成立一合伙企业，其合伙合同中约定，“合伙企业的事务由甲全权负责，乙、丙不得过问亦不承担企业亏损的民事责任”。对该约定的效力应如何认定？

流体的流动类型的分类是用（）来判断。

启动中心包括：（）.

其他负债是指商业银行的各种借入款，相对存款负债而言，其他负债业务属于主动型负债。下列陈述正确的是( )。A．商业银行通过其他负债业务吸收外来资金已成为一种持久的资金来源手段B．同业拆借是银行获取资金的简便方法，可以将资金弥补长期信贷缺口C．同业拆解的资金可以用于投资固定资产投资D．一般而言，商业银行向央行借款可凭信用不用抵押品

下列属于巨噬细胞功能检测的是（）.

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高炉旋转布料器外壳与固定支座之间应（）。