当前学科:农产品贮运与加工
  • 题目: 单选
    农产品在储藏过程中,淀粉和()等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。

      A . 蔗糖
      B . 葡萄糖
      C . 果糖
      D . 乳糖

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