主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
如果使用小苏打不当,易造成成品()。
A . A、质地过松
B . B、内部或表面有大的空洞
C . C、口味稍酸
D . D、表面出现黄色斑点
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
北京奥运会举办开闭幕式的国家体育场又叫()。
记账凭证所附原始凭证的张数按什么计算?
宪法对非公有制经济规定的基本政策是什么?
【背景材料】海福山庄工程为八幢七层的楼房,房产开发公司委托××建设监理公司负责工程施工质量监理,监理组由四人组成,总监一人,监理工程师二人,材料见证员一人,主要任务是工程质量监控,材料见证取样送检,组织各分部、分项检验批质量验收,签认各分部、分项工程,检验批施工质量验收记录表填写。检验批部位,将检验批逐项填写,并注明()以便检查是否有未检查到的部位。
下列属于入院教育的是()
社会服务方案中,一个全面性的问题认识和需求评估过程主要包括()。
主变差动保护和瓦斯保护有哪些区别?
聚乙烯薄膜对红外光的穿透率较高,增温性能强,但保温效果不如聚氯乙烯薄膜。()
输精管道不包括()
在平衡记分卡方法中,了解顾客看问题的角度的目标是()。