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当前学科:中餐厅服务
题目:
单选
采购食品时索证的作用是:()。
A . A、证明所采购食品的质量
B . B、证明所采购食品的来源
C . C、发生食物中毒时可以溯源
D . D、以上都是
答案:
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短时停电可能影响人身或设备安全,使生产停顿或发电量下降的负荷称为()。
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对污染区的要求,正确的是( ) A.工作人员进入污染区必须穿隔离衣 B.工作人员进入污染区必须换隔离鞋 C.工作人员离开污染区必须消毒双手 D.工作人员离开污染区前需脱去隔离衣 E.污染区的物品不得带到他处
下列哪项不是生物素一亲和素系统的特点()。
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证券公司经营证券自营业务的,自营股票规模不得超过净资本的100%;证券自营业务规模不得超过净资本的200%;持有一种非债券类证券的成本不得超过净资本的30%;持有一种证券的市值与该类证券总市值的比例不得超过5%,但因包销导致的情形和中国证监会另有规定的除外。()
以下关于合同管理及其指引的说法中,不正确的是()。