甲建筑企业与乙混凝土厂签订混凝土供应合同，总计金额约600万元。甲先行支付定金150万，剩余款项根据供应进度结算；同时约定，若乙方迟延供货，违约金为按日支付5万元。后由于乙混凝土厂设备检修，迟延供货达30日。则甲建筑企业应如何要求乙承担违约责任最为妥当（）。