酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。_食品检验工考试_全学科试题题库

当前学科：食品检验工考试

题目：单选
酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定时加入酒石酸钾钠溶液的作用是（）。
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