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当前学科：初级面点工
题目：
填空题
面粉中湿面筋的含量在（）之间，称为中筋粉。
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晶闸管无论加多大正向阳极电压，均不导通。
数字移动通信网的交换网络与模拟移动交换中心之间的连接原则是通过（）连接。
逍遥散来源于（）
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下列说法中，正确的是（）。
蔬菜腌制加工(名词解释)
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若想正确收发邮件，必须正确设置邮件服务器，需要设置邮件服务器的项目有（）。
Rokitansky－Aschoff窦常见于（）
目前国内最普遍采用的学校健康信息的传播方法是（）