A . 蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）B . 食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25C . 蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）D . 食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）E . 蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］
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