采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：单选
采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。
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