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当前学科：中级中式烹调师
题目：
判断题
在α－角蛋白中肽链是卷曲的，在β－角蛋白中肽链是收缩的。
A . 正确
B . 错误
答案：
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下列属《质量管理条例》中规定的监理单位的质量责任和义务的是（）。
泥页岩的水化中，（）降低泥页岩的结构强度，导致井壁不稳定。
在编辑状态编辑的文字、图片等内容，浏览器识别不了。（）
良好的喷射质量应包括（）。
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