主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
烹调方法的分类是以()划分的,有水为介质、油为介质和气为介质传热法。
A . 传热介质
B . 加热程序
C . 加热方法
D . 加热要求
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于脑栓塞的特点下列正确的是()
患者,女,7岁,面黄发焦,肢细腹大,全身赢瘦,发焦目暗,舌淡脉弱,宜首选()。
土基干湿类型划分的指标是路基土的相对含水量。
AC-20沥青混合料属于()沥青混合料。
非周期信号的频谱是()
广告非媒介方式与广告媒介方式的关系?
手术区皮肤消毒错误的是()
女,34岁,溃疡病穿孔行修补术后10天,体温38℃,黏液便4~6次/天,伴有里急后重及尿频、排尿困难,直肠指诊前壁有肿物。此病人应考虑()
利用药物的拮抗作用,目的是()。
有关垂体瘤的占位性病变的阐述,错误的是()