当前学科:FSMS食品安全管理审核员
  • 题目: 多选
    毛鸡(鸭)的验收环节十分重要,很多宰杀企业都将其定为关键控制点,那么在验收过程中应做到:()

      A . A、无三证的原料暂时扣压
      B . B、证物不符者拒收
      C . C、鸡群(鸭群)不健康者隔离观察
      D . D、病死家禽责令养殖户立即带出厂区进行焚烧处理

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