主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：厨师考试
题目：
单选
将面筋经保温发酵后，蒸制而成的面筋品种是（）。
A . 水面筋
B . 烤麸
C . 油面筋
D . 生麸
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
经济增长发展的第三个时期的时间为()。
腹股沟斜疝与直疝的鉴别项目有（）
从企业整个生产过程来看，工作岗位的设计无需满足（）的需要
在消费者购买决策过程中的需求环节中，广告人和广告主的首要任务之一是（）
支线计算可根据接出支线处节点的水压标高（等于节点处地面标高加服务水头）与支线终点的水压标高（终点地面标高与服务水头之和）差除以（），即得支线的水力坡度，在从支线每一管段的流量并参照水力坡度选定管径。
禁止在河道内清洗装贮过（）的车辆、容器。
“世界足球之王”贝利的球衣号为（）号。
计算货（客）运量的公式正确的是（）。
运用摇臂拍摄时应注意（）.
对非甾体抗炎药的说法，错误的是（）