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当前学科：茶叶加工工
题目：
单选
在工夫红茶干燥过程中，摊凉时间不宜过长，时间掌握在（）。
A . A、120分钟
B . B、60分钟
C . C、40～50分钟
D . D、20～30分钟
答案：
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