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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
蔗糖在烹调中会发生什么变化？
答案：
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板桩建筑物沉桩时导向梁距板墙顶的距离应（）替打套入桩的长度。
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出租车司机老秦，40岁，平时嗜好烟酒，近来工作紧张吸烟量更多，吸后有时感到胸部疼痛，服用速效救心丸后可以缓解，前来就诊。某天老秦自觉胸部憋闷加重，且服用硝酸甘油不缓解．送医院后诊断为急性下壁心肌梗死。监护室护士特别要注意的心电变化是（）。
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经鼻气管插管正确的插入方向是与面部作垂直方向插入。
《物权法》规定抵押权自（）时设立。
“八议”首次规定于（ ）。
诊断扁桃体周脓肿的主要依据是( ) ①急性扁桃体炎7~10天后症状仍显著 ②一侧扁桃体周围明显红肿 ③局部穿刺抽出脓液 ④隆起处可扪及波动感A．①②③B．①③C．②④D．④E．①②③④
下列超声表现中，血吸虫性肝病的特点是（）