当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    不属于原料分档取料作用的是()

      A . 合理使用原料,物尽其用,节约原料
      B . 提高菜肴质量,突出烹调特色
      C . 合理使用原料,提高原料的使用价值
      D . 便于操作和原料储藏

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